【德 宝 】青团寄情怀 追寻共同的文化印记
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发布时间:2021年06月04日

“一杯杯绿色液体是什么?”

“黄瓜汁、苦瓜汁、蔬菜汁……”

“不对不对!那是艾草汁!”


德富路小学萌娃们你问我答,童言里满是童趣,眼睛里全是新鲜。

为全面贯彻党的教育方针,坚持立德树人,将劳动教育纳入人才培养全过程,马陆镇新城教育集团,联合区科普教育基地宏泰园,以农业劳动实践为主要形式,贯穿对中华传统文化二十四节气,为小初学段学生构建《新城月令行》体验式劳育课程。4月初,德富路小学以“青团寄情怀”为主题,组织五年级7个班级学生分批至宏泰园,参加“新城月令行”活动。

活动一:青团在我手

活动现场,热闹非凡。同学们系上围裙、撸起袖子,忙活开来:倒糯米粉、拌艾草汁、揉搓成团、擀皮包馅……大家互相配合、团结协作,不一会儿就捏出了一个个碧绿如玉、圆润喜人的小团子。制作过程井然有序,尽显德小学子风貌。


出了校门,也是认真听讲的好孩子呢!


互帮互助的样子真好看!




系上围裙,各个都是小厨师啦!


“啊呀,糯米粉把我的手黏住啦!”


“老师老师,艾草汁倒太多,都往下滴水啦,可怎么办!”

你来拌我来揉,分工合作乐趣多!


嘿嘿,终于成团啦!


看这切“菜”的姿势,一看就知道咱是专业的!


吼吼,馅儿多到爆出来了!


活动二:青团入我口  

经过大火慢蒸,带着满满春日气息的青团新鲜出炉。浓厚的红豆香气,伴着艾草的清新,咬一口,软糯Q弹,满齿留香,真是视觉、嗅觉与味觉的多重盛宴。小清新的甜蜜,正是春天的模样,小小青团从舌尖上为同学们开启了游春之旅。


热乎乎糯叽叽的小团子,新鲜出炉咯!


一眼就能认出的哪个是我包的!



自己做的青团,真是太美味啦!点赞点赞!


小心翼翼地将DIY独家青团装入盒中,带回家与亲朋一同分享。

活动三:青团记我心

在“动手又动口”的同时,宏泰园的老师们还对同学们进行了清明节气科普宣传,带领大家认识清明节习俗、诵读清明诗词、了解节令食品,真正达成“活动有三到,谓手到、口到、心到。”

马陆镇《新城月令行》劳育课程紧密结合学生实际生活情境,根据不同学段设置对应内容,以丰富有趣的形式引导学生自主探究。虽只有短短一下午,但同学们均表示不仅体验了青团制作的乐趣,感受了传统文化的魅力,更领略了辛勤劳作的真谛,纷纷期待下一月精彩活动的到来。



收获满满回家啦!


 学生感言:

一年一度的清明节到了,说到清明节,想必大家都想到青团,对吧?这次,学校就组织了一次包青团活动。看完老师的示范后,我便迫不及待地倒出面粉,又拿起艾草汁倒上。不料,出师不利,艾草汁从面粉中跑了出来。好在我不慌不忙,两手分工,面团很快成型了。拿起圆球状的面团,挖个洞,塞上豆沙,封住口,望着那一个个青色可爱的小家伙,我简直不敢相信是我做的。回到家,我与家人分享青团,就在我吃下青团的那一刻,好像品尝到了另一种比豆沙更甜蜜的味道……(五1班  陈奕瑄)

   正值清明佳节,我做了江南独有的美食——青团,从中我深刻感受到了:要想吃到美食并不是件容易的事情,首先必须认真学习美食的制作方法,其次需要耐心细致用巧劲才能制作完成,熟练以后才会做成好吃又好看的青团。这不禁让我想到,在今后的学习道路上,我们要迎难而上,坚韧不拔,不断练习才能真正、熟练的掌握本领,做到学以致用。(五2班  曾子夏)

四月初,学校组织我们去宏泰园包青团。亲手包青团之后,我深切感到,这包着的岂止是糯叽叽的米、香甜甜的馅?手中包起的,更是对那些为祖国牺牲的战士的一份敬、一份佩。他们如同青团最外面的糯米,将祖国安全地保护起来。为祖国而牺牲的战士们,我向您们致敬!(五3班 杨玥跃)

4月9日,我终于盼来了捏青团活动。从前一直认为青团的制作很简单,我今天亲手体验了一下,并非如此。从揉面揉面开始,我激动得不行,也被打击得不行。掌握不好水、面比例。加艾叶的环节,让我一下子变成了一个“绿色的小孩子”脸上,身上都是绿的。我们哈哈地笑得前俯后仰。而在品尝成果的环节,我吃着残破成一摊绿面的“青团”,心里别提多快乐啦。整个“捏青团活动”都让我非常享受,并因此快乐得像一只小鸟。回到家,给爸爸妈妈品尝甜甜的“青团”,爸爸妈妈吃得可香了,他们说这是他们有史以来吃过最好吃的青团。我们一家品尝着青团,一家人在一起的感觉特别幸福。这难道不是清明节最美的画吗?(五4班  郁君怡)

通过这次“青团寄情怀”的青团制作活动,我亲身体会到了劳动人民的辛苦。我们只做了四个青团,就花了两个多小时,而那些面点师、厨师要做那么多食品,肯定要花更多时间。我十分喜欢本次活动,通过自己的双手创造“财富”,这就是有意义的实践。我们小学生,从没有真正劳动过,只会嘴上说说劳动人民的艰苦。而这次活动,让我们从“零”做起,感受劳动带来的快乐。过程是艰难的,但当我们开始品尝“劳动果实”的时候,回想起之前的过程,反而会觉得那才是最快乐的。虽然我们自己做的青团没有商店里卖的好看,但是它永远是最好吃的青团。(五5班  刘子墨) 

我们开始跟着师傅学习“包青团”的手法。只演示一遍,师傅便宣布大家可以自行尝试了。青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都蕴涵着春天的气息。之江的花呀草呀,自同学们亲手包出一个个青团,咬上一口,满口流汁时,那春天的绿色就扑腾扑腾地冒出来了。近日天气多变,月轮山头宛如简直经历了春夏秋冬,阳光再到来之日,之江的花花草草便开始争奇斗艳,那飘来的艾草清香和那一抹绿色自是让大家无法拒绝。看到软软的青色面团在自己手中被搓成一个个有“内涵”的小团子,同学们的脸上都露出宠宠的笑。再尝上一口,简直美味,毕竟是自己亲手做的,越看越可爱,越尝越好吃。 (五6班  张羽)

今天,我尝试了包青团,并且学习了有关清明节的风俗,知道了每到清明,我们都会扫墓、踏青、放风筝……还了解了青团的做法。老师还告诉我们一些小技巧:“要把艾草汁慢慢倒入面粉中,千万不能一下子全部倒入”。起初,我揉的面团碎碎的,经过同学和老师的帮助,我做的青团一个比一个好,感受到了团队合作的力量。等到青团出炉,我迫不及待地尝了一口,太美味啦!这次活动,我收获满满,从中懂得了一个道理:只有自己用劳动换来的面包,才是最香甜的。(五7班  刘晔)

                                   撰稿:周倩、五年级各班主任

                     审核:范薇薇

               编辑:

                             摄影:五年级各班主任